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  • cremaの二階は美容院になっています「KUULEI」 クウレイ というお店で明後日で一周年を迎えます。・・・ということで、お祝いにのぐちゃんと、店名を入れたクッキーを焼きました♪今から渡しに行ってきます!喜んでくれるかな~ぁ♪... 続きを読む
  • 西条には十以上の酒蔵があります。10月に西条である酒祭りは有名ですが、蔵人たちはその後が最も大事な時期で11月に入るとどこの蔵の蔵人達もほぼ休みなく仕込みに入ります。cremaのお客様にも蔵人の方が何人かいらっしゃいます。「明日から蔵入りです!」 「今日が今年最後の休み!」と言う声を今年も聞き始めました。西条の子供達は小学校で酒蔵見学や、酒蔵の歴史などを学びます。中でも、西条小学校では毎年六年生がオペラ... 続きを読む
  •  今週の週替りランチプレートは・・・ドライカレー です!「ドライカレーはいつ?!いつ?!」 というお客様からの強いご希望にお答えして、ついに登場です。日曜日までの限定です!!皆さん急いで!!by のぐちゃん... 続きを読む
  • 今日は火曜日なので定休日なのですが用事があり3時間ほどお店にいました。すると 二組ほどお休みと知らずに足を運んでくださったお客様が・・・とっても申し訳なかったのですが、今日は定休日とお伝えしてお帰りいただいたのですが・・・とても心苦しかったです。この場を借りて、定休日のご案内を改めてさせてください!!!!!毎週火曜日・第四水曜日 (祝日の場合は営業してます)よろしくお願いします!!12月は年末休みを... 続きを読む
  • いつも笑顔で私を励まし(笑顔かどうかはわからない)食事中は黙って私を見つめ(自分も食べたいだけ)横になると一緒に毛布に包まり(寒いから誰でもよい)私の好みの髪型にしてくれる(本人の選択肢はない)そんなやさしい彼がこの寒い中、テラス席で私を待っててくれました♪ソフトモヒカン 似合ってるよ... 続きを読む
  • cremaのソファー席に座ったらお忘れ物に注意してくださいね(笑)なぜか、ソファー席には大事な忘れ物がよくあります・・携帯やお財布など・・お席を立たれた後すぐに確認をするようにはしているので駐車場などでお渡しできることがほとんどですが、たま~にクッションの後ろからお忘れ物が出てくることがあります。。今日も広島市内から来てくださったお客様がソファー席にお忘れ物を!しかも携帯!!あ!!!その瞬間、車が駐車場... 続きを読む
  • 今日は今月のケーキ アップルパイの仕込み風景をcremaのアップルパイは全部がパイ生地ではなく、表面のクロスの部分はビスケット生地にして焼いていますアイスクリームと一緒に食べてもサクサク感を残せるように・・・今月いっぱいの期間限定なのでまだ食べてない方も、もう一度食べたい方も、お待ちしてます!!... 続きを読む
  • たまに、お客様から ケーキはここで作ってるんですか?と聞かれ、全部お店で作ってるんですよ~とお答えするととても驚かれたりします・・ぜ~んぶ手作りですよ今日はティラミスの仕込み風景をパシャリ。 こんな感じで毎日仕込んでますティラミスはエスプレッソをたっぷり浸したビスケットとマスカルポーネ&クリームを重ねたケーキです。うちのティラミスは cremaのエスプレッソを使わないと出せない味なんですよ~甘いケーキが... 続きを読む
  •  今日もとっっても寒かったですね!!!東広島は昨日初雪が降りました寒いときには体を動かさねば!ということで・・・昨日はフットサルの練習に参加させていただきましたとっても仲良くさせていただいているお客様のチームでsorriso(ソヒーゾ) ポルトガル語で笑顔という意味を持つチーム名でメンバーの皆とはいろいろと縁があり、ユニフォームにcremaのロゴを入れてくれるような人情味熱くていつも笑顔の耐えない素敵なチームで... 続きを読む
  • 我が家の愛犬ボギー君です。cremaのテラス席によく出没します・・見かけたら名前を呼んであげてください短いしっぽを精一杯ふります。 今日は寒いですね~東広島は風も強くひんやりしています。こんな寒いときに恋しくなるものはなんですか?あったかいご飯・・あったかい毛布・・あったかい手・・あったかい犬・・・あったかいカプチーノ!!!... 続きを読む
  • cremaのドリンクの中で一番甘い飲み物は カフェモカ です。チョコレートの入ったカプチーノです。コーヒーの苦手な方でも飲める!といっていただけますエスプレッソ抜きで作ることもできます。そうすると甘いココアのような味になります。このカフェモカ、実は私とのぐちゃんには少々甘すぎる・・でも疲れた時や寒い日には無性に飲みたくなるのですが。そんな甘いカフェモカですが、うちのスタッフで約一名、二杯飲める♪とニコニ... 続きを読む
  • 赤ちゃんの笑顔はどうしてこんなに癒されるのでしょうかかわいい仕草や甘える姿を見るだけでニコニコしちゃいますよねこの子は ゆいちゃんcremaとは深~い繋がりが・・・ゆいちゃんのパパとママは新婚さんのころからcremaに通ってくださっていて、クリスマスをcremaで過ごしてくださる素敵なご夫婦いつも旦那様はココナッツカプチーノ。奥様はカプチーノをご注文くださるんですがある日から奥様のオーダーがブラッドオレンジジュ... 続きを読む
  •  cremaユニフォーム第6弾!!うふふふふふ~ユニフォームが変わるとテンションも上がるのです今回はずっとユニフォームに使ってみたかったスエットパーカーもちろんオリジナルです夏以来のカジュアルラインです。みなさ~ん 見に来てくださいね♪そして そして 今日はテレビの放送日です!18時58分~ 広テレです!お時間ございましたらぜひご覧になってみてくださいm(__)m... 続きを読む
  • ついにできました~!!新しいショップカード!!!10月から校正に入り、印刷屋さん(小学校の同級生)と何度も打ち合わせをし・・・やっとできました~オープン時に作った以来の製作だったのでかなり気合が入り、頭の中にあるイメージを必死に伝え、少しでも違うとレイアウトを作り直してもらい・・・かなり印刷屋さんにお世話になりました 感謝そのお陰でかなりイメージ通りのいい物ができました~cremaにはもちろんですがいろ... 続きを読む
  • 今日は嬉しいお客様が来てくれました~西区横川(広瀬町)にあるイタリアンレストランラ・セッテのスタッフの皆さんが来てくださいました皆さんかわいい~以前から親しくさせていただいているオチ姉さんが皆さんを連れてきてくださいました 感謝皆さんとてもエスプレッソに勉強熱心で、真剣にエスプレッソの話を聞いてくれてとっても嬉しかったです私でよければまた何でも聞いてくださいね~!!!... 続きを読む
  •  今日はcremaの新しい仲間を紹介いたします!!今月から正式にアルバイトとしてスタッフの仲間入りした期待の新人!小川さんですなんと!まだ21歳になったばかりそして、cremaスタッフの中で一番の長身です!!(初の160cm超え!)平均年齢をグッと下げてくれ、平均身長をグッと上げてくれましたありがたい。(笑)まだ緊張した面持ちですが、とっても頑張りやさんです皆様 どうぞ よろしくお願いいたしま~す!m(__)m... 続きを読む
  • 決まりました!放送日!!先月末に受けた取材の放送日がやっと決まりましたのでご報告いたします11月14日 金曜日18:53~広島テレビ旬感テレビ派ッ!終了後すぐ。ヤン坊マー坊の天気予報の後らしいです。(笑)cremaがテレビに取り上げられるのは今回で二度目ですが、取材をしていただけるなんてありがたいことです。これも、沢山の方々が日々応援してくださるおかげです。ありがとうございます!!!... 続きを読む
  •  新作 Cake できました     今月は。。。。。アップルパイ  あつあつ の アップルパイ に  冷た~い バニラアイスを添えて  ミックスベリー と ブルーベリーソースを  トッピング  温かいサクサクのパイとりんご ひんやりアイスの  組み合わせが 最高です  肌寒くなってきた 秋にピッタリの Cake です  ぜひ 味わってみてください  by のぐちゃん... 続きを読む
  •    歳をとるに連れて、大切な物って増えてくる気がします。最近私はまた大切な物が増えました。自分の大切な物を見つめ直してみると今の自分に何が大事か、何をすべきか見えてくるような気がします。皆さんの大切な物は何ですか?... 続きを読む
  • みてください!!!これケーキです!!!!昨日の閉店後、スタッフの皆が誕生日パーティーをしてくれましたこんな素敵なケーキをお客様が用意してくれて・・・びっくりしました大好きな皆に囲まれてとっっっても幸せでした私は本当に幸せ者です・・・みんな忙しい中集まってくれて本当にありがとうございましたm(__)m... 続きを読む
  • 今日はcremaの近所でお祭りがありました毎年子供達が神輿と共にやってきて、お店の繁栄を祈ってくれます。今年もランチの仕込みをしていると、太鼓の音と共にやってきました~代表で誰かがお神酒をいただかないといけないのですが・・・こう見えて、私ものぐちゃんも飲めないので(笑)今年もお断りしようかと思ったのですが、今日は偶然にも私の誕生日!!いただくべきでしょ!!!ということで、朝から飲めないお酒を飲み良い気... 続きを読む
  • cremaのお勧めドリンクの一つ、シェカラート 抽出したてのエスプレッソにお砂糖を加えシェーカーで氷と合わせて急冷させエスプレッソのコクと香りを残したまま冷たいエスプレッソを味わっていただける商品です。シェーカーで振るのでエスプレッソの泡がたち、その泡も楽しんでいただけます。cremaでは泡をキレイにだせるようシャンパングラスでご提供しています。ちょっとかっこいいです 男性のお客様が飲まれている姿は特にかっ... 続きを読む

クレマ

本格バリスタのいるカフェ。
latte art cafe Crema
のブログです。

HP:
http://www.latteart-crema.com

【営業時間】
open 11:00~(ランチ11~15時)
close20:00 (ラストオーダー19:30)

【定休日】
・毎週火曜

【住所】
東広島市八本松東6丁目2-31
八本松ガーデンプレイス1F

【電話番号】
082-428-0646