事件？！

姉さん！！事件ですっ！！
（古くてすんません。）

あ、どうも。ハルです☆


今日のお昼の出来事。
テラスから、小走りで戻ってきたオーナーが一言

「ちょっとっ！！テラスの横の芝生のとこにすごいのがおる！！見てきて！」


首をかしげながら、外に出てみると・・・

ソフトバンクのCMの『お父さん犬』にそっくりなワンちゃんが！！

しかも、鎖で繋がれたそのワンちゃん
暑さのせいか、かなりグッタリなご様子。

「どこのワンちゃんだろう？」
「大丈夫かな～お水とかあげた方がいいかな～？」
「なんかリードじゃなくて、鎖で繋がってるよ・・・・。」
と、気が気ではないスタッフ一同。

cremaのテラスよりお隣の会社側の芝生だったので
もしかしたらお隣の関係者のワンちゃんかな？？と思いながらそっとしていました。



しばらくして、
目を疑う光景が・・・。


当店を出られた１組のお客様が
そのワンちゃんを連れて帰られました・・・。

うちのお客様のワンちゃんだったの？！と、かなりビックリでした。

元気そうな足取りだったので一安心でしたが・・・



ワンちゃんをお連れの際は、お水などご用意できますので
ぜひ一声おかけくださいネ☆

愛犬家なスタッフがニヤニヤしながら近寄る場合がございますが
ご了承ください（笑）

そろった・・。

只今、cremaのユニフォームはオリジナルＴシャツなのですが

去年の限定色と今年の限定色を合わせて６色あります。

みんなその日の気分などで好きな色を着てくるのですが・・・




今日は、なんとそろっちゃいました！！！





みんな　なぜカーキな気分だったんだろう・・。

サイドの二人はかわいいのに　
中二人・・・様子がおかしいな・・・。

甘い物。

大好きです。

が、しかし

禁止令が出ました・・。

かかりつけのカイロプラクティックの先生から・・。

「しばらくの間、甘い物は一切カットして。」

・・・・・と言われました。


反抗してでも食べたいのですが、
先生の美貌と、ばれたときの恐怖に負けて
言われた通りにちゃんと禁止しています。

が、しかし

そんな時にかぎってあま～い誘惑が・・・

今日も差し入れにおいしそ～なドーナツを頂きまして・・・

喜ぶはるちゃん。　泣く私。


でもはるちゃんにお願いして（むりやり？）一口もらっちゃいました！（笑）





お～体にしみるぅ。♪

お友達☆

今日は素敵な出会いがありました♪
このブログで　cremaの看板犬、ボギーくんの写真を見て
ご来店くださったお客様がいらっしゃいました♪

ボギーはミニチュアシュナウザーなのですが、ちょっと巻き毛で
一般的なシュナウザーとは少し様子が違います・・（笑）

そんなボギーくんを見て、「うちの子そっくり！！」　と思ってくれたそうです♪
そのお客様のおうちにもミニチュアシュナウザーがいて、女の子だそうです♪♪

いつかぜひ、ご対面させたいですね～と盛り上がりました☆

ボギーに彼女ができちゃうかもぉお？！！　　きゃっ♪

エスプレッソ点滴？？

まだまだ暑い日が続きますね・・。
テラスのお花たちもぐったりです。朝・晩と水をあげるんですがそれでも足りてないご様子。

私たちもしっかり水分補給しなくては！！！

私事ですが、この夏は二度ほど点滴を打ちまして・・・・。
皆様もお気をつけてください！！

こんな話をお客様としていると、

「ｵｰﾅｰは、やっぱエスプレッソ入れるの？？」

はい？！

「点滴、栄養剤じゃなくてエスプレッソでしょ？？」

と、言われました。

・・・・・・・。



んなわけないわっっ！！！！！

最終日。

今日はインターンシップの受け入れ最終日。
専門学校から来てくれていた生徒さんと今日でオワカレ・・。

一週間でしたがあっという間に最終日。


何か学んでくれただろうか・・・。


よし！
直接聞いてみよう！！（笑）


cremaにインターンシップで来てみてどうだった？？


はじめまして、専門学校から来ました藤谷です。
インターンシップに来て授業では何時間も立っていることはないので
５時間立っていることがしんどかったです。
でもこういうお仕事をされている方はもっと長い時間たちっぱなしなんだと思うと
大変だなと思いました。
ｹｰｷ屋さんとは違ってお客様との会話が多く、
スタッフもお客様もみんなが楽しそうだなと感じました。
笑顔と声が空間作りにとても大切なことだと思いました。
帰り際に私に「頑張ってね」と声をかけてくださったお客様
ありがとうございました。
お客様からの言葉が頑張る力になりました。とても嬉しかったです。
スタッフの皆様、一週間と言う短い間でしたが優しく声をかけていただき
一緒に働けて本当によかったです。ありがとうございました。



よかったぁ。笑顔と声の大事さが伝わっただけでも私は嬉しいです。
彼女を応援してくださった皆様、本当にありがとうございました♪

素敵な二人。

今日は久しぶりに大好きなカップルに会えました♪

福山からわざわざご来店くださるカップルなのですが、
コーヒー好きな彼がエスプレッソについて私に質問してくださったのがきっかけで
仲良くさせてもらってます。

私のマシンガントークに圧倒されながらも
いつもニコニコして興味深々で話しを聞いてくれるお二人。

このお二人に会えたら、どうしても伝えたかった話があったので
お伝えすると今日もニコニコしながら聞いてくださいました♪

お二人を見ていると、お互いをとても大事に想っているんだなぁ・・ということが
伝わってきます。
相手を見つめる視線も　言葉も　触れ方も　すべてがやさしい。

お二人を見ているとなんだか穏やかな気持ちになれるのです・・。

そんな二人にこんな質問をしてみました。
「お二人が喧嘩することってあるんですか？」

答えは
「ん～・・・・・喧嘩はないかなぁ。」

やっぱり。　ですよね。　（笑）

たまにお互いの気持ちを考えすぎておかしな空気になることはあるそうです。
たとえば、彼が少し静かな彼女の様子を見て
疲れて今日はあまりはなしたくないのかな～と思ってあまり話しかけないようにしていると
彼女は静かな彼に疑問を感じ　どうしたの？
彼が理由を話すと　そんなに気をつかわないで～　と少し怒られるそうです・・。


なんだそりゃ！！！結局お互いを想い合ってるからじゃんっ！！！
うらやましいわっ！！！

・・・・と、机をひっくり返してつっこみたいところでしたが　こらえました。（笑）



また会える日が楽しみ☆

入荷ぁ！！！

今月のデザートに使っていた梅ジャムがお盆明けでなくなってしまい・・・

あ～やっぱり今月中はもたなかった・・・泣
と思っていると！！！

特殊ルートより（笑）、ゲットいたしました～ぁぁぁあ♪　　うれしい♪♪

お客様に「梅ジャムのデザートまだありますか？？」
と聞かれることが多いので　なくなったらどうしようかとﾄﾞｷﾄﾞｷしておりました・・・

なので、皆様安心して食べに来てください！！

昨日から。

インターンシップの受け入れがはじまりました～
二十歳の専門学校の学生さんがビクビクしながら頑張っています！！（笑）

なんだか、私より若いスタッフ達のほうが上手にいろいろ教えてあげれてます。
やはり　歳が近いほうがやりやすいのかしら・・・。


２３日の月曜日までインターンシップの子はいるので見かけたら
あたたかく見守ってあげてください♪　m(__)m

さぁあ！！

お盆休みが終わり、今週からお仕事が始まった方も多いのでは・・。
休み明けのお仕事は少しだるいものです・・

でも、しっかりお休みしたぶんしっかり働かなければっ！！ね♪（笑）

cremaﾒﾝﾊﾞｰは７月末にしっかり休ませていただいたので、
お盆は元気いっぱいに営業させていただきましたよ～！！

ほどよく休憩しながらお仕事がんばってください！
cremaは冷たいデザートと笑顔を常備してお待ちしております♪♪

やってますか？

今日は朝から　「あの～今日は営業されてますか～？？」
というお問い合わせがたくさんありました。

ありがとうございます！やってますよ♪

お盆は休まず営業いたしました！

明日も元気に営業いたします！明後日火曜日は定休日です。




あの～きょうやってますかぁ？？




やってますよ～！！

チーズケーキに♪

お盆期間中（１６日まで）はベイクドチーズケーキに

ラズベリーが入ってますっ♪

前回食べれなかった方も、あの味が忘れられない方も

ぜひ！！！！！



カプチーノとの愛称も抜群です☆

行って来ちゃいました！！

当店のコーヒー豆をいつも愛情こめて焼いてくれている
ロースターさんに会いに行ってきました♪


とっても有名なロースターさんなのですが
私たちの出会いは約１０年前の日本で始めて開催された
バリスタチャンピオンシップでした。

私は関東予選を通過しファイナルの大会に出場。
彼は中国地方の予選を勝ちぬきファイナルへ。

ピリピリしたムードの会場で、誰かと話がしたくてたまらない私は（笑）
私も本当は中国地方の人間なんだけどな～と思いながら
優しそうな彼に話しかけました。

あの～私、出身広島なんですよ。と声をかけると

「え～っ！そうなんですか？？」

とても優しいかたで大会が始まる直前までいろいろとお話をしてくださいました。
そして競技が始まる直前に彼が私に

「中国地方出身の二人で上位取れたらいいですね！！」

と声をかけてくれました。

会場に誰一人として知り合いのいなかった私はその言葉に
仲間がいる。と思えてとて勇気づけられました。

そして、結果。

彼が優勝。

私が準優勝。


本当に二人で上位を取ってしまったのです。（笑）

もちろん、二人とも盛り上がりその後もいろいろとご指導いただきました。
その時私は　いつか自分の店が持ちたいんです！！
と彼に話しました。
すると彼は「僕でよかったらぜひ焙煎やらせてください！」
といってくださいました。


そしてその６年後、私はcremaをオープン。
彼に、やっと準備ができました。お願いします。

と焙煎をお願いすると、

「待ってましたよ。」

と快く引き受けてくださいました。


そんなご縁のある素敵なロースターさん。
何よりも、心から信頼できるロースターさんがついていてくれることが幸せです。

お店をオープンさせてから、お互いのお店の定休日が同じということもあり
なかなか会いにいけなかったのですが
昨日、行って来ちゃいました！！！！

ゆっくり話せて幸せでした。

自信と元気をいただけました。












１０年ぶりのツーショット・・。（笑）

帰省。

今日は帰省してお友達やご家族でご来店してくださったお客様が多かったです♪
ありがとうございました。

団体様だと、なかなかすぐに入っていただけなかったりお待たせしてしまうので
申し訳ないですっ。。。

それでも、ｶﾌﾟﾁｰﾉを運ぶと笑顔で喜んでくださってとっても嬉しいです！！！

みなさんの　カップを覗き込み、笑顔になる瞬間を見ると
とっっても幸せな気分になります♪♪


お盆は火曜日以外休まず営業しておりますので、ぜひお越しください☆





今週のライスプレートは鶏の唐揚げナッツ和えです☆

インターンシップ。

cremaは今年で４周年を迎えますが、４年目にして始めて
インターンシップの受け入れ依頼がありました。

カフェや製菓の専門学校の生徒さんが現場体験をするというインターンシップ。
専門学校から生徒さんからの希望により依頼のお願いがありました。

これから社会にでる生徒さんたち、しかもカフェの勉強をしている子達から
あの店で働いてみたい！と思ってもらえたことをとても嬉しく思います。


お盆明けから一週間受け入れをします！

きっと、学校でやっている実習とはまったく違う現実を見ることになるだろうな・・。
まず、９時間立ちっぱなしに耐えれるだろうか・・・。

それでも　やっぱりカフェが好き！人と関わることが好き！　
と思ってもらえたらいいなぁと思います。

楽しかった夏祭り♪

今年のcrema夏祭り、盛り上がりました♪
楽しかったですよ～♪

それでは、参加できなかった皆様へ昨日の様子を詳しく♪

まずは、浴衣に着替えてﾃﾝｼｮﾝ上がったスタッフ一同は外に飛び出し記念撮影！！（笑）


かわいいお客様も来てくれました♪




やっぱり浴衣はいいですね～皆の後姿を見ながらﾆﾔﾆﾔする私。




二人羽織も、かなり楽しかったです♪みんな必死です！！！


ちょっと目を離したすきに！！！！
チョコレートファウンテンに群がるcremaスタッフ・・・。



こら！！お仕事なさい！！！



ニコ～♪　っじゃねーよ！！！


・・・・・かわいいから許す♪




あんなこんなで、あっという間に時間が過ぎました。
今年は男性のお客様も浴衣で来てくださってとってもいい雰囲気でした☆

参加してくださった皆様、ありがとうございました♪

来年も、もちろんやりますので今年参加できなかった皆様はぜひ！！！！！

明日は夏祭り♪

明日はcremaの夏祭り☆★☆
ご予約くださった皆様、ありがとうございます！！！

只今、はるちゃんと仕込みの真っ最中ですっ！！！

はるちゃんはビックプッチンプリンを制作中！（笑）




さぁ～あすのお祭りのどこで登場するかはお楽しみ～♪


明日の様子はまた明後日のブログにて♪

ともちゃんっっ！！！

新人スタッフのともちゃん、まだお顔をみなさんにご紹介しておりませんでしたね♪

今日出勤してきたら
前髪が短くなってて皆につっこまれていたので
すかさず、写真におさめました（笑）

それでは、どうぞ。


現役女子大生ともちゃんですっ！！



ラクロスに燃えるスポーツウーマンです！

まだ震えながらｶﾌﾟﾁｰﾉ運んでおりますので、温かい目で見守ってやってください♪m(__)m

お仕事・・・？

今日はゆっくりなcremaです・・。

こんな日もたまにはありますよね・・。

でも、ちょっと寂しい・・・。



そこで！はるちゃんと今週土曜日の夏祭りで出すかき氷のシロップ考案に取り掛かりました！！
「これもお仕事ですもんね～♪」
と、なぜかルンルンでかき氷器をセットしはじめる　はるちゃん・・。

「やっぱ、宇治金時ははずせませんよね～」

う・・うん。

「やっぱ、cremaなんだからエスプレッソ味もいりますよ！！！」

だ・・だよね。

「うわっ、ミックスベリーに練乳とかやばくないですかっ？？！！」

や・・やばいね。



という感じで食いしん坊はるちゃんのおかげで
とてもスムーズにシロップが決まっていきました。（笑）

７日をお楽しみに♪

浴衣。

今週の土曜日は皆で浴衣です♪まだまだ参加者募集中ですっ！！！

そこで、明日は着付けの練習します！！

恥ずかしながら・・・まだ自分で着付けができず・・。
毎年、母に着付け担当で着てもらっていたのですが
今年はスタッフも増え一度に着付けるのは大変そうなので
頑張って覚えてみようかと。

ちなみにcremaﾒﾝﾊﾞｰで唯一、自分で着付けができる人がいます・・・。




さぁ　だれでしょう？？？














正解は・・・・・
















２２歳になったばかりのゆうちゃんです！！


意外でしょ？！（笑）

今月のﾃﾞｻﾞｰﾄとゆうちゃん。

先日、おいし～い梅の手作りジャムをいただきました♪
あまりの美味しさに、スタッフだけで楽しむのはもったいない！！！

という思いから今月のデザートが出来上がりました♪

「梅ジャムのザバイオーネ」　です☆
ザバイオーネはアイスクリームにカスタードクリームを乗せ表面を焼いたデザート☆
そこにおいし～い梅ジャムを添えて♪



梅の酸味とカスタードの甘み。そこにアイスクリームの冷たさが加わり・・・・



おいしいです！！！！！！！（笑）

ちなみに、こちらの商品はジャムがなくなりしだい終わりになってしまいます。泣。
どうぞ、お早めに～。


それから、それから♪
cremaﾒﾝﾊﾞｰのゆうちゃんが一昨日、２２歳の誕生日を迎えました☆★☆
ちょうどcremaはお休みだったので昨日みんなでお祝いしました♪

ゆうちゃんには内緒で連休前からみんなで計画していたので
私たちは朝からワクワクﾄﾞｷﾄﾞｷ♪
サプライズだったのでみんなで子芝居しながらの営業でした。（笑）

そして、営業終了後。
いつもはゆうちゃんに買出し行ってもらうことはないのですが
ゆうちゃん以外は手が離せない・・という演技の末ゆうちゃんに買出しに行ってもらい
その間に外で待ち構えていたcremaﾒﾝﾊﾞｰや常連さんが駆け足で店内に入り
電気を消してゆうちゃんの帰りを待ちました（笑）

いや～あの待っている時のﾄﾞｷﾄﾞｷ感、最高ですっ！

ゆうゃんが店内に入ると、　　みんなでクラッカーを鳴らしてお出迎え♪

ゆうちゃんは何がなんだかわからず・・・
ぇええ？！　ぇえええ？？！！　と繰り返していました。（笑）

その後はみんなでご飯ｹｰｷを食べました♪
（お米好きなゆうちゃんのためにご飯でｹｰｷを作ってみました。笑）








涙目のゆうちゃんに大満足なcremaﾒﾝﾊﾞｰなのでした♪♪♪