2011年03月 - ラテアートカフェクレマ

九州から♪ 2011/03/31 未分類続きを読む

今日は、九州から大事なお客様がcremaとAmercに来てくださいました♪♪わざわざ、cremaとAmercの為に日帰りで…嬉しいかぎりです(泣)なかなかご来店はできなくても、いてもブログでお店のスタッフの様子を見ていてくれるのでスタッフの顔を見ると、｢はるちゃんだ！みきさんだ！｣と、声をかけてくださってみんなとっても嬉しかったです♪♪♪離れていても、cremaやAmercのみんなのことを気にかけてくれていつも応援していてくれる人がい... 続きを読む

帰ります！！！ 2011/03/29 未分類続きを読む

最近、ときどき私はcremaに出没しているので常連のお客様に会えると「あ〜〜〜〜〜〜〜！！！！」とか「いたぁ〜〜〜〜〜！！！！」とか　声をかけていただけます♪そのときの皆さんの顔を見るととっても幸せな気持ちになるのです。(^_-)-☆ありがとうございます♪今週は、木曜日（１４時頃まで）と金曜日（ずっといます♪）に帰ってます（笑）ぜひ皆さんのあの顔が見たいです・・ウフフ。このコンビ・・・・復活でお待ちしております... 続きを読む

バリスタ研修(みわの巻) 2011/03/27 未分類続きを読む

みわちゃんのバリスタ研修が進んでおります☆cremaの常連さんだったみわちゃん。確か、オープンして半年くらいしたころから通ってくれてたからもう5年近くたつのか〜。まさか、自分がこのマシーンを扱うようになるだなんてあの頃は思ってもみなかっただろうなぁ〜。今ではすっかり、crema＆Amercの顔になっちゃって♪♪♪バリスタデビューが楽しみです！皆様、応援よろしくお願いします！！！... 続きを読む

回復力。 2011/03/26 未分類続きを読む

昨日の体調の悪さがウソのよう・・・・。２１時半にベットに入り、爆睡したら今朝には治ってました♪さすがに、３０年間父親に風邪は気合で治せ！！！と言われ続けてきたらこうなりますわ・・・。でも、実は気合だけではないのです！昨日の夕方、胃の痛みだけでも取りたくてかかりつけのカイロプラクテックへ駆け込みました。胃の痛みはいつも先生に診てもらったら治るので最初から安心していたのですが治療後に私が　風邪薬飲んで... 続きを読む

寒いです。 2011/03/25 未分類続きを読む

今日は東広島、雪が降りました…。え〜っと、今日は確か…3月25日。。。広島の桜の開花予想は26日…明日？？？ぜったいハズれてる…。朝から胃が痛く、寒い寒いと震えていると関節の節々がいたくなり…。珍しくまかないも食べれず…。今はすごい睡魔と戦いちゅう。眠いです。とても。いまなら、立って寝る自信があります！昔、アイスコーヒーをグラスに注ぎながら寝てしまったのを思い出す…すごいのは、目が覚めると零れる寸前だったとい... 続きを読む

キラキラ。 2011/03/23 未分類続きを読む

日曜日は、イタリアンレストラン“レガーレ"にてウエディングのお仕事に参加させていただきました♪広島でも大震災の影響でパーティーやウエディングをキャンセルされる方も多いようです。でも、そうなれば今度は会場やレストラン側はかなりの損害がでてしまうのです。経済が止まってしまう。そんなことも考えてくださって重たい気持ちの中でも、予定通り行われるウエディングもあります。そしてその方たちの為に一生懸命働く人達が... 続きを読む

まずは身近から。 2011/03/19 未分類続きを読む

毎朝、スタッフと交わす最初の話題は地震の話で朝から涙目にさせてしまうこともしばしば。笑顔でお客様を迎える仕事なのにスタッフのみんなが心から笑えてないな・・・・。そんな中、cremaのはるちゃんが２８歳のバースデーを迎えました。この日ばかりはみんな笑顔になってもらいたいな・・・。そこで、考えました！！！スタッフみんなが心から笑ってはるちゃんにおめでとう！を言ってあげれる作戦！！(笑)題して、｢はるちゃんのチ... 続きを読む

やっとぉぉぉぉ！！！ 2011/03/18 未分類続きを読む

ブログのサイトがメンテナンス中でしばらく更新もできず・・・いつもご覧になってくださっている皆様にも大変ご迷惑おかけしました。申し訳ありませんでした。m(__)mさて、たくさん　たくさんお伝えしたいことがありますよ！！！！まずは、前回のブログにたくさんのコメントを頂けてすごく勇気づけられましたし、今私が本当にしなければいけないことがわかった気がします。ありがとうございます。当グループでは、この度の大震災に... 続きを読む

不思議。 2011/03/13 未分類続きを読む

不思議。過去最大の地震が起きたこの日本に家族を失い家を失い仕事を失い夢を失った人達がいてまだ続く余震におびえながらも明日からの仕事に備える人達がいて仕事に行かなければいけない夫を涙をこらえて見送り、幼い子供に精一杯の笑顔を見せる母親達がいる。そんな日本なのに。今、私は普通に働いていていいのだろうか。他にすべきことはないだろうか。３年ほど前にカンボジアに行った。その時とても不思議に思ったのが物乞... 続きを読む

広島です！！ 2011/03/12 未分類続きを読む

昨日の地震でたくさんの人が悲しみの中にいるかと思うと気が重いです。東京に行ってたというブログ内容のまま更新できていなかったので、たくさんの方から帰ってるの？広島にいるの？と心配していただきました。ありがとうございます！私は広島にいました！私の大切な人達が東京にいることを知ってくださってる方からは、そのことも心配して連絡くださったりもしました。ありがとうございますみんな無事です！広島から祈ることしか... 続きを読む

三丁目で見つけた☆ 2011/03/09 未分類続きを読む

東京に行くと、いろいろ発見がありますが何よりも嬉しい収穫は人との繋がり。☆お気に入りのお店が見つけれただけでも嬉しいけど、お店の方と仲良くなれるとさらに嬉しい♪特に個人経営のお店だと分かり合えることも多く、あ〜ここにも毎日闘いながら頑張ってる人達がいるんだ〜と思って頑張る力をもらえます！今回はご縁があってがっつり？！繋がりをもてたお店を紹介します☆板橋にある北欧風の店内でダッチオーブンでお料理を出し... 続きを読む

来てます。 2011/03/09 未分類続きを読む

東京に来てます☆月に一度は通ってましたが、Amercの立ち上げがあったので半年ぶり…。みんなが頑張って私を送り出してくれました♪幸せ者です☆気になるお店を回ったり、甥っ子に癒されたり♪いつものことながら、食べ過ぎ飲みすぎ(コーヒーね。笑)で若干気持ち悪くなる。でもこの東京通いでティーエスプレッソにも出会えたし、Amercが出来たと思う☆広島にまだ入ってきてない商品やサービスを取り入れたい。今回もたくさん収穫ありまし... 続きを読む

雨の中。。。 2011/03/06 未分類続きを読む

今日も雨の中、たくさんのお客様に足を運んでいただけて嬉しいかぎりです♪m(_ _)m♪cremaもAmercもランチのお時間は満席になってお待ちいただいたお客様もいたかもしれません…ありがとうございました。m(_ _)mそんな中…また事件です。。。またなの？！！と、思う方も多いはず…。皆様優しいのでいつも心配してくれて有り難いです…。でも、またなんです…。なんと、Amercの買ってまだ3ヶ月ほどの新品オーブン(業務用)が…これ以上は私の... 続きを読む

花粉症とブランマンジェ。 2011/03/04 未分類続きを読む

ついについに花粉症の季節です。。。私はまだ発症していませんが、cremaのはるちゃんとみきさんは昨日の夜から様子がおかしいらしく・・・・今日は度々くしゃみもでたそうです。かわいいくしゃみであることを願うばかりです。。。（笑）そしてそして、cremaの今月のデザートは～♪常連さんに大人気！！ブランマンジェです♪♪♪... 続きを読む

ともちゃんの隠れ技。 2011/03/03 未分類続きを読む

先日cremaを卒業したともちゃんがスタッフ一人づつにメッセージカードと手作りお菓子をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしてくれました☆その、手作りお菓子がすごかった・・・・・・・。ともちゃんがこんな隠れた技を持っていたなんて・・・・・・。箱を開けた瞬間、目が点でした・・・・・。それでは、みなさんにも驚いていただきましょう。念を押しておきますが、これはともちゃんの手作りです・・・・・。すごいでしょ・・・・。和菓子の生菓子ですよ・... 続きを読む

パラフィンパック！！ 2011/03/01 未分類続きを読む

初体験ですっ！！！すごい！！！はまりそうです！！！Amercの一階には東広島でかなり人気なシェル・ブルーというネイルサロンが入ってます☆そちらのオーナーさんも30代女性なので、私にとってはいろいろお話できるとっても大切な存在です☆今日もちょっとお話がしたくて、閉店間際のネイルサロンを覗くと｢ど〜ぞぉ♪｣優しい笑顔で迎えてくれました(^▽^)ﾉそこで、パラフィンパックの話に☆ハンドトリートメントのことなのですが、ろう... 続きを読む